苪呈一芯 脫水菜芯

脫水菜芯俗稱「萬年青」，是用新鮮幼嫩菜芯經乾燥製成的乾貨。它復水快且口感爽脆，常用於煲仔飯、涼拌或煮湯
常見食法煲仔飯配料：拌入飯中添香。
涼拌小菜：加蒜泥、香油涼拌。
湯品快煮：直接加入滾湯煮軟。