
苪呈一芯 脫水菜芯
2026 年 8 月 11 日
今牌食品-小核桃
2026 年 8 月 11 日將質地鮮嫩的雪裡蕻(雪菜)與清脆的筍絲巧妙結合,口感層次豐富,帶有江南水鄉特有的清香與鮮美,是極佳的佐餐伴侶
經典百搭做法推薦,這款筍絲雪菜在廚房裡的用途非常廣泛,
以下是幾種最常見的家常料理方式:
雪菜肉絲湯麵 / 米粉做法: 燒熱油鍋,中火將豬肉絲炒至變色,加入蒜頭、薑絲(可依喜好加辣椒)爆香。接著倒入整包「三豐可味筍絲雪菜」炒勻,加入少許紹興酒和糖調味。最後將炒好的雪菜肉絲直接鋪在煮好的湯麵、米粉或年糕上,淋上幾滴麻油即可享用。
雪菜炒毛豆百頁做法: 百頁切皮汆燙,毛豆燙熟。起油鍋將雪菜筍絲炒香,再加入毛豆與百頁一同翻炒,加少許糖與高湯稍微燜煮入味,就是一道經典的江浙冷盤小菜。
雪菜筍絲蒸魚做法: 將洗淨的鮮魚(如鱸魚、黃魚)抹上少許料酒,鋪上厚厚一層雪菜筍絲和薑絲,大火蒸 8-10 分鐘,出鍋前淋上熱油。雪菜的鹹鮮能完美帶出魚肉的鮮甜。




