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[ 雞蛋干 ]製作原料有雞蛋、白砂糖、食用鹽等 它是以雞蛋為原料的新食品,將雞蛋全蛋濃縮加工而成。 其口感和價值遠高於傳統豆腐乾,同時也沒有傳統豆腐乾的原料——大豆, 細細品嚐會有純正蛋白味且口感鮮嫩。產品營養價值高,含有豐富的優質蛋白質, 獨立真空小包裝乾淨衛生且輕便易攜帶,是新時尚休閒零食; 和傳統豆腐乾一樣,也可以烹飪出各種創新菜,如涼拌雞蛋幹、雞蛋幹燴時蔬等。