飛機金魚牌-馬拉盞蝦膏磚( 峇拉煎 )

飛機金魚牌-馬拉盞蝦膏磚( 峇拉煎 ) 是一款非常經典的東南亞料理調味核心食材。它的馬來語名稱為 Cap Kapal Terbang Ikan Mas Belacan。
正宗風味： 馬來西亞原裝進口，採用鮮蝦與鹽經傳統工藝發酵並濃縮壓製成固體磚狀。
用途廣泛： 它是烹調娘惹菜、叻沙（Laksa）、炒粿條、參巴醬（Sambal）以及馬拉盞炒通菜（空心菜）等東南亞風味佳餚不可或缺的靈魂調味。

建議用法切塊： 依烹調份量切下所需大小。
烘烤激發香氣： 使用前建議先放進乾鑊（不放油）中以慢火略為烘烤，或用錫紙包好放入焗爐烘片刻，直到飄出強烈鹹香即可弄碎使用。