大孖醬園系列

大孖醬園（Tai Ma Sauce）是香港歷史悠久的在地傳統醬油與醬料品牌，扎根觀塘超過五十年。品牌以「香港製造、無添加、好味道」為核心理念，其生產的醬料產品有超過 95% 以上均為無添加劑（無防腐劑、無色素、無味精）產品。
勁辣椒油200g / 豆豉蒜蓉醬230g / 羊牛鴨醬330g / 油爆菜脯330g / 咸柑桔370g/ 秘撈魚蛋醬340g / 甜麵豉330g

勁辣椒油200g (皇牌產品)
成份：大豆油、辣椒粉、蒜蓉、鹽、芝麻油、米酒、姜、葱、香葉、香菜、桂皮、八角、花椒、洋葱、紅葱頭
勁辣油是大孖的招牌產品，非常受歡迎
用印度的指天椒，辣度更高，不會有苦味，其他市面上的辣油有些會用四川辣椒，但會有酸味和苦味
用了很多提升香味的香料，又辣又香，很刺激

豆豉蒜蓉醬230g
成份：豆豉、蒜、大豆油、海鲜酱（糖、豆醬（水、黄豆、鹽、小麥粉、米醋、脫水蒜頭、蔴油、鹹辣椒（辣椒、水、鹽）、香料）、磨豉（豆醬（水、黄豆、鹽、小麥粉）、水、糖、鹽、蔴油、香料）、老抽（水、鹽、糖、焦糖色I）豉油（水、黃豆、鹽、小麥麵粉）
豆豉醬係我地大孖多年來的金牌產品
味道好香，用豆豉醬就不用再加豉油，因為豆豉醬已經有我們自家生產的豉油，非常夠味

羊牛鴨醬330g
大孖羊牛鴨醬（俗稱羊腩醬）的成份主要由柱侯醬、南乳、腐乳、芝麻醬等核心食材混合調配而成。

油爆菜脯330g
味道與口感： 口感爽脆，味道香辣濃郁。成分天然： 強調不添加防腐劑，讓人食得放心。

咸柑桔370g
成份：柑桔、鹽、水
味道：醇香撲鼻，味咸帶甘帶酸，味道富有層次。
用途：用熱水沖開，一杯一到兩粒。因為鹽有殺菌功效，故可以治喉痛；同時柑桔帶酸，可以刺激口水分泌，滋潤喉嚨。很多教師都到大孖買咸柑桔，是教師們的恩物。

秘撈魚蛋醬340g(皇牌產品)
成份：海鲜醬（糖、豆酸水、黃豆、鹽、小麥粉）米醋、脫水蒜頭、蔴油、鹹辣椒（辣椒、水、鹽）、香料】•磨豉【豆醬（水.黄豆、鹽、小麥粉）、水、糖、鹽、麻油、香料））、沙爹（食油、花生、白砂糖、蔥頭、魚露（魚類制品）、芝麻、蒜頭、辣椒））大豆油、辣核粉、蒜頭、咖喱粉（黄薑、元茜、谷茴、辣椒干、白仁、香芹仁、小茴、甘草、薑片、桂皮、丁香、玉果）
沒有任何添加劑，食了不會口渴
返學前做早餐比小朋友食好方便
份量：2-3人份量的魚蛋建議用三分之一的魚蛋醬，煮至收水

甜麵豉330g
成份：黃豆、小麥麵粉（含麩質的穀類）、鹽、糖、水
味道：香甜可口，豆香滿溢。
用途：以蒸為主，甜味和魚類菜類很配，所以最適合蒸魚和煮菜。還可以和大孖的特級麵豉混合，煮出有層次的口味。
如果小朋友偏食，不食鱼類和蔬菜，用甜麵豉蒸魚及炒菜，小朋友會喜歡食。老人家亦好喜歡這個香甜的味道