翠宏-紅油拌菜料

翠宏（Cuihong）是來自四川的著名調味品牌，以正宗川味、麻辣鮮香著稱，其供應鏈更涵蓋海底撈等連鎖名店。你提到的紅油拌菜料與青花椒醬，是該品牌最經典、最受歡迎的兩款「靈魂醬料」。

紅油拌菜料風味特點： 以香辣、色澤紅亮為主。 它是將特製辣椒麵以高溫熱油浸泡激發香氣，再加入炒香的白芝麻與香料，呈現傳統川味油潑辣子的獨特風味。
味道提醒： 此款紅油主要著重在香辣，麻辣適中且通常無鹽，料理時需要根據個人口味自行添加鹽、豉油或糖調味。
黃金搭檔： 蒜泥白肉、口水雞、紅油抄手、手拍青瓜、涼拌雲耳。

青花椒醬風味特點： 以鮮麻、清香為主。 採用優質青花椒配製，入口帶有青花椒獨特的草本清新香氣、薄荷感與強烈持久的酥麻感，非常提神醒胃。
味道提醒： 與紅椒的熱烈濃香不同，青花椒更強調「鮮麻」與「清爽」，不喜歡乾椒燥熱感的人會非常喜歡。
黃金搭檔： 青花椒魚（酸菜魚變奏版）、椒麻雞、涼拌藤椒腐竹、沾餃子。