大孖-腐乳(微辣/原味)

大孖腐乳是香港本地傳承超過 70 年的老字號大孖醬園（成立於 1950 年代）的招牌手作產品。與許多外購或內地加工的品牌不同，大孖醬園始終標榜其腐乳的所有生產工序皆在自家香港廠房進行，是真正的「香港製造」。

無添加堅持：標榜完全不添加任何防腐劑、色素、味精及增味劑，成份單純，僅有黃豆、鹽、麻油、水和酒。
天然日曬發酵：秉承傳統醬油與發酵工藝，讓菌種自然生長。大孖的腐乳以香滑濃郁、結構鬆化、入口即融而著稱。
「越食越好食」的保存法：大孖官方建議他們的腐乳不用放雪櫃（冰箱）。
由於腐乳出廠後仍會終身不斷發酵，當吃掉幾塊導致罈內麻油無法浸沒剩餘腐乳時，可自行加入生熟油或芝麻油，只要油面浸過腐乳，風味就會隨著時間越來越好，且不易變黑。