金華火腿是上海南貨代表
兩頭烏火腿製作工藝複染 經三十六道工序精工細做而成, 經歷十個月以上自然發酵, 散發獨特香氣與鮮味。
新三陽多來售賣金華火腿已享譽盛名，搜羅頂級貨品，轉到香港發售， 客人購買金華火腿多用來煮湯或煮菜 , 亦有不少客人買來送禮。
金華火腿部位解說
不同部位，有不同的味道和適合的做法
火朣
可作切片配以其它食材 慢炖烹煮 多為帶皮食用。
中方
金華火腿最常用的部位，用途最廣。
上方
火腿最正中的一段，通常切片切絲清炒 。
火爪
富含骨隨和膠質，也適合燉湯。
火骨
骨多肉少，可與其他原料混炖， 作提味增鮮久用， 鮮香味濃。
