
湖州糭主要分3 大類
- 豬肉類
- 金華火腿類
- 甜類
新三陽包了數十年,依足傳統,選最好的材料改良。
米用暹羅來的小種糯米,粒很小,混上高檔老抽。蛋黃則以越南來的鹹蛋油最多,只取黃,蛋白棄之。
豬肉是當天早上劏的柳梅,加上一塊肥肉。[ 金華火腿 ] 不惜工本,一下就是一両重的份量,蒸個四小時,即成。
最受香港人歡迎 [ 蛋 黃 鮮 肉 糭]
不必等到端午,[ 每天即包即賣 ]。糉子最出名的當然是嘉慶做的,但原料並不精細,新三陽包了數十年,依足傳統,選最好的新鮮的材。超過20多款口味 , 絕對一試難忘
較於各種糉子,外型呈長條狀的傳統湖州糉 軟糯的口感 傳統的湖州粽,多半用的是黏性較強的圓糯米,配料鹹口味,包了肥瘦恰到好處的腿肉,而甜口味則是豆沙,紅豆等
- 糉皇
- 綠豆糭皇
- 瑤柱糉皇
- 瑤柱火腿蛋黃糭
- 瑤柱綠豆蛋黃肉糭
- 鮮肉糭
- 鮮肉蛋黃糭
- 綠豆鮮肉蛋黃糭
- 咸肉糭
- 咸肉蛋黃糭
- 藜麥鮮肉蛋黃糭
- 火腿糭
- 火腿蛋黃糭
- 綠豆火腿蛋黃糭
- 豆沙糉
- 紅豆豆沙糭
- 桂花豆沙糭
- 紫米豆沙糭
- 藜麥豆沙糭
- 鹼水豆沙糭
- 鹼水糭
- 鹼水蓮蓉糭
- 白米糭
- 紅豆糭
- 紅豆紅棗糭
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